ファスティング後の回復食とは？復食期の正しい食べ方と順番を解説

「ファスティングが終わったら何を食べればいい？」

「回復食は何日くらい必要？」

「終わったから好きなものを食べても大丈夫？」

ファスティングでは、実施期間だけでなく回復食（復食期）がとても重要です。

ファスティング中は固形物を控えるため、終了直後に揚げ物や焼肉、ラーメンなどを大量に食べると、胃腸へ負担がかかることがあります。

また、「終わったからご褒美」と食べ過ぎてしまうと、その後の食生活も元に戻りやすくなります。

「ファスティングは終わった後までがセット」という考え方が知られており、この記事では、回復食の目的、復食期の流れ、食べる順番、避けたい食品、Reset Deliを活用した食事例まで詳しく解説します。

この記事で分かること

・回復食が必要な理由

・復食期は何日必要か

・最初に食べるもの

・避けたい食品

・リバウンドを防ぐポイント

・Reset Deliの活用方法

回復食（復食期）とは？

回復食とは、ファスティング終了後に通常の食事へ戻していく期間の食事です。

ファスティングが終わった瞬間に終了するのではなく、準備期→ファスティング期→回復期まで含めて一つの流れになります。

この回復期を大切にすることが、ファスティング全体の成果を左右します。

なぜ回復食が必要なの？

ファスティング中は固形物を控えています。

そのため終了直後に急に普段通りの食事へ戻すと、次のようなことが起こる場合があります。

・胃が重く感じる

・食べ過ぎてしまう

・脂っこい料理で胃もたれする

また、食事を我慢した反動で一気に食べてしまう方も少なくありません。

回復食は、胃腸へ少しずつ食事を戻す期間でもあり、食べ方を見直す期間でもあります。

回復食は何日必要？

一般的には、1日ファスティングなら約1日、2日ファスティングなら約2日、3日ファスティングなら約3日を目安に紹介されることがあります。

「ファスティング期間と同じくらい丁寧に回復食を考える」ことが大切とされています。

ただし体調や実施方法によって異なるため、一律の日数ではありません。

回復食初日の流れ

朝食

最初の食事は少量から始めます。

おすすめは、重湯、おかゆ、野菜スープ、味噌汁などです。

いきなり普通のご飯を茶碗一杯食べる必要はありません。

昼食

胃の様子を見ながら、おかゆ、雑炊、豆腐、やわらかい野菜などを追加します。

量も少なめから始めます。

夕食

問題なければ、白身魚、鶏むね肉、煮物など脂質の少ないたんぱく質を少量追加できます。

ただし満腹まで食べる必要はありません。

食べる順番も意識しよう

復食期は食べる順番を意識することがすすめられています。

例えば、①汁物→②野菜→③豆腐など→④主食、というように少しずつ食べることで、急いで食べることを防ぎやすくなります。

回復食におすすめの食品

おかゆ

もっとも取り入れやすい定番です。水分も一緒に摂れます。

味噌汁

具材は、豆腐、わかめ、大根など消化に配慮したものがおすすめです。

野菜スープ

温かいスープは食べやすく、野菜も取り入れやすくなります。

豆腐

植物性たんぱく質として取り入れやすい食品です。湯豆腐もおすすめです。

白身魚

回復が進んできたら、少量ずつ追加します。

鶏むね肉

皮を外して茹でるなど、脂質を控えた調理がおすすめです。

回復食で避けたいもの

終了直後は、次の食品を控えることがすすめられています。

・揚げ物

・焼肉

・ラーメン

・カレー

・アルコール

・お菓子

・スナック菓子

・大量のカフェイン

・暴飲暴食

これらを完全に禁止するという意味ではありませんが、復食初日は避けるほうが安心です。

よく噛むことも重要

回復食では、食べ物だけではなく「食べ方」も大切です。

・ゆっくり食べる

・一口を小さくする

・よく噛む

これだけでも、食べ過ぎを防ぎやすくなります。

水分補給も続けよう

ファスティングが終わっても、水分補給は続けます。

おすすめは、水、白湯、ルイボスティー、麦茶などです。

アルコールは数日控える方が安心です。

Reset Deliなら回復食を準備しやすい

回復食で意外と困るのが、「何を作ればいいか分からない」ということです。

Reset Deliは、ファスティング前後の食事を想定して作られた6食セットです。

電子レンジで温めるだけなので、料理が苦手な方でも準備しやすくなっています。

特に、鮭ときのこのお粥、鶏と大根の柚子だし粥、野菜ときのこのスープは回復食としても取り入れやすいメニューです。

リバウンドを防ぐポイント

ファスティング終了後は、体重よりもその後の生活が大切です。

・朝食を抜かない

・間食を減らす

・夜遅く食べない

・野菜から食べる

・水分補給を続ける

・週に数回は体重を確認する

ファスティングはゴールではなく、生活習慣を見直すスタートとして活用しましょう。

よくある質問

Q．回復食はいつまで続けますか？

実施したファスティング期間と同程度を目安に紹介されることがあります。

体調に合わせて少しずつ通常食へ戻しましょう。

Q．回復食初日にお肉は食べられますか？

脂質の少ない鶏むね肉や白身魚を少量取り入れる方法があります。

ただし最初の食事は、おかゆやスープなどから始める方が安心です。

Q．お酒はいつから飲めますか？

終了直後は避けましょう。

数日かけて通常の食生活へ戻した後に、体調を見ながら判断してください。

Q．甘いものは食べてもいいですか？

終了直後は控えめにしましょう。

反動で食べ過ぎやすいため、まずは通常の食事を整えることが優先です。

Q．Reset Deliだけで回復食はできますか？

回復食として取り入れやすいメニューが含まれています。

体調を確認しながら量や組み合わせを調整してください。

気になる方は、Lim:it 48PLUSの特徴をまとめたこちらもあわせてご覧ください。

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まとめ

ファスティングは、終了した瞬間に終わるものではありません。

回復食までがファスティングです。

回復食では、次の点がポイントになります。

・少量から始める

・おかゆやスープを選ぶ

・よく噛んで食べる

・揚げ物やアルコールを控える

・段階的に通常食へ戻す

焦らずゆっくり食事を戻すことで、その後の食生活も整えやすくなります。